カワコレスイーツ部の久保居 亜由美です☆
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2015年3月7日・原宿にOPENしたばかりの
グルテンフリーカフェ リトルバードへ取材に行ってきました。
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盛りだくさんの内容になりますので
2回にわけてご紹介させていただきます。
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グルテンフリーカフェ リトルバードは
その名のとおり、小麦は一切使用せず
米粉を使ったお料理やスイーツを楽しめるカフェです。
シェフ自身が小麦粉アレルギーのため
お店には小麦粉を置いていないので
小麦粉アレルギーの方でも安心して利用できますよ。
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小さめのカフェスペースですが
あたたかみがあって、かわいらしい雰囲気です。
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お米のクレープ専門店と併設されていて
こんなおいしそうなスイーツのメニューが目に入ったのですが
まずはスイーツではなく、米粉を使ったフードを
いくつかご紹介いただきました。
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■シューサンド
オムレツのような見た目のシューサンド♪.・。*
生地には米粉が使われています。
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テーブルの上に出てきたときに
まず、大きさに驚きました!!
サックリとしたシュー生地の中には
生ハム、チーズ、レタスがはさまれています。
大きめサイズなので2人でシェアして
食べるのがオススメ!
お店ではナイフとフォークを使っていただいたのですが
テイクアウトだと、ペーパーをいただけるので
それに包んで食べながら、原宿をブラブラもいいかも。
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■リトルバードのカレーライス
ピリッと、スパイシーなカレーです。
通常使われる小麦粉のかわりに
もちろん米粉を使用しています。
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新鮮な鎌倉野菜がたっぷり。
とても甘くて、歯ごたえのよいお野菜なので
ピリ辛のカレーによく合います。
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カレーでのどが乾いてしまったので
ドリンクもオーダー。
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■ジェノベーゼ生ハム添え
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緑と赤の彩りがキレイです。
麺は自分の好みで選べるようになっていました。
うれしいですね。
スパゲッティ or フィットチーネ
白米タイプ or 玄米タイプ
私がいただいたのは、白米タイプでした。
米粉を使っていて、麺がもっちもち&しこしこ!
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■シャブリ薫るカルボナーラ
ジェノベーゼは白米タイプの麺でしたが
カルボナーラは玄米タイプの麺。
このカルボナーラは一口食べると
ふわっとシャブリの香りがしました。
もちもちの麺を濃厚なソースに絡めていただきます。
ワインが飲みたくなっちゃいました。
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正直、原宿のカフェで
こんなにおいしいフードが食べられるカフェがあるなんて
思っていなかったので、感動してしまいました!
次は、米粉を使ったスイーツを
ご紹介していきたいと思います。
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■グルテンフリーカフェ リトルバード
(glutenfree cafe littlebird)
東京都渋谷区神宮前1-20-12 原宿フォース1F
03-3408-2828
https://www.facebook.com/cafe.littlebird
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