コロンビア産の上質♥︎ 新チョコレートブランド『ca ca o』デビュー - Shihomi Katayama Official site*

新・チョコレートスイーツ店♪ 小さい頃から大好きなチョコレート。色々なチョコレートのお菓子を食べてきたけど全然飽きません♥︎ 今回、新しいチョコレートスイーツのブランド&店舗が誕生すると聞いて発表会を取材してきました! 『ca ca o』1番のこだわり♥︎ 新・チョコレートブランド『ca ca o』。他のチョコレートよりも1番こだわったポイントは…? 上質なコロンビア産カカオ豆のみ使用 チョコレート文化が根づいているコロンビア。コロンビア産のカカオ豆は、独特のアロマ風味があり、地方の風土により味と香りが違っているという特徴があります。 『ca ca o』では、世界で8%しか採れない「フィノデアロマカカオ」という、香りや風味も上質だと認められたコロンビア産カカオ豆を使用。それが1番のこだわりポイント♥︎ さっそくメニューを紹介 今回試食させていただいたスイーツたち まずは生チョコ。普通の生チョコではなく"アロマ生チョコ"と呼ぶほど、甘さでバランスを崩さないように、ナチュラルな香りも大切にしています。 小町通りの石畳 ヘーゼルナッツ 1620円(税込) ホワイト、ミルク、ヘーゼルナッツ、いちご、抹茶、ミント、オレンジ、バナナの8種類。種類によってお値段も異なります。 小町通りの石畳 アロマホワイト 1296円(税込) 小町通りの石畳 いちご 1512円(税込) "cacaron"という名のマカロン。周りはサクッとしていてるけれど、中身は生チョコベースでとろける♥︎ ホワイト、ミルク、ビターの3種類あります。 cacaron 200円(税込) "生チョコプリン"は、普通のプリンんよりもト〜ロトロ。生クリームと卵黄が程よいバランスで柔らかさを演出してくれています。 生チョコぷりん 300円(税込) そして、"生チョコタルト"&"ca ca o エクレア"。どちらもチョコ好きにはたまらない味わい♥︎ 上 : 生チョコタルト 250円(税込) 下 : ca ca o エクレア 350円(税込) 生チョコタルトはタルト生地のクリームが口の中でとろけて…幸せが広がります♥︎ 一押しです! エクレアはパリパリのチョコの上に生チョコクリームがたっぷり乗っていて贅沢な一品。食べ応えもあります! 4/25 鎌倉 小町通りにopen♪ 『ca ca o』ファーストショップは鎌倉 小町通り。ギフトではなく、日常にも観光ついでにも溶け込める立地に♥︎ ぜひ休憩がてら美味しいチョコを食べに行ってみてください! ★店舗情報 『ca ca o』 神奈川県鎌倉市小町2-9-7 中杉ビル1階 Tel : 0467-61-3307 営業時間 : 10:00-18:00 定休日 : 不定休

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