グルテンフリーの米粉スイーツ♥︎リトルバードカフェ@原宿 - Shihomi Katayama Official site*

話題のグルテンフリーカフェ♥︎ 原宿でグルテンフリーのお食事を食べられるお店、リトルバードカフェ。米粉を使ったクレープも有名です♥︎ 今回はそんなリトルバードカフェの魅力をご紹介。 注目のグルテンフリー 最近お馴染みのグルテンフリーというワード。 グルテンフリーとは、グルテンを使わない食事療法のことをいいます。グルテンとは、小麦や大麦あるいはライ麦、オート麦などの麦類に含まれているたんぱく質の一種です。 sp.skincare-univ.com ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントを務めていたエリカ・アンギャルさんがグルテンフリーダイエットを提唱して女性の間では注目されましたよね! とはいえ、パンやパスタやスイーツなどグルテンを含む食事は美味しいから…なしでは辛い(._.) なんて思った方に朗報♥︎ ↑上のお食事、実は全てグルテンフリーなんです!リトルバードカフェでは全てのメニューで小麦類不使用のこだわり。 噂のメニューを食べてみた♥︎ 100%国産の米粉を使ったお食事メニュー〜スイーツまで試食させて頂きました。 シューサンド 〜生ハム&チーズ&レタス〜 シュー生地がサクサクで美味しい♥︎生ハム×チーズ×レタスで軽食にぴったり。 鎌倉野菜を使ったカレーライス カレー粉に米粉を使っていて、ルーが少しコックリした感じ。後からピリ辛がくるので、辛いもの好きとしては嬉しいな♥︎ ジェノベーゼ〜生ハム添え〜 シャブリ薫るカルボナーラ ジェノベーゼには米粉、カルボナーラには玄米を使用しています。どちらもモチモチ。私はジェノベーゼ好みです。 お食事メニューがあるのはランチにも使えて嬉しい♥︎続いて、スイーツも! 春限定!シュー生地のいちごショート サクサクのパイ生地に粉砂糖がかかっていて、中にも生クリームが♥︎あっさりな生地が生クリームとよく合います。 小鳥のクレープ〜ミックスベリー〜 見た目も可愛いクレープ!米粉を使ったクレープ生地でクリームやフルーツを包んでいます。 小鳥のクレープ〜キャラメルバナナ〜 クレープと言えばバナナ♥︎チョコソースとキャラメルソースと合わせて。 モチモチで柔らかくてすごく美味しかったです。米粉とスイーツは相性がよい♥︎ イチロー似のオーナーさん⁉︎ 実は米粉を使ったメニューを開発した背景には、パテシエをしていたオーナーさんご自身が小麦アレルギーになってしまったというエピソードがあります。 オーナーさん(イチロー選手に似たイケメン) 実体験があるからこそ、アレルギーの人でも楽しめるメニューを提供したいという熱い思いがあるのです。 テイクアウトもOKだよ♥︎ クレープはテイクアウトも出来ます。片手で持ちながらお散歩やショッピング♪原宿へ行った際は是非食べてみてください! ★お店情報★ リトルバードカフェ 〒150-0001 東京都 渋谷区神宮前1-20-12 原宿フォース1Fjingumae1*20*12 営業時間:11:00~22:30 定休日:水曜日

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